ไอศกรีมมะม่วง (mango ice cream) หอมอร่อยเย็น ๆ ทำง่ายๆ(มีคลิปสอน)

0
2109

วันนี้ รินมีเมนูดับความร้อนอันหอมหวลยวนใจมาฝากค่ะ
ไอศกรีมมะม่วง หรือ แมงโก้ไอศกรีม นั้น เป็นของหวานที่คนรอบกายรินชื่นชอบมาก ๆ เลยค่ะ เวลาว่างรินจึงชอบทำไอศกรีมมะม่วงให้พวกเค้าทานอยู่เรื่อยเลยค่ะ

ไอศกรีมมะม่วง

เวลาหน้ามะม่วงมาเยือนที คุณน้าของริน ผู้ที่ปลูกต้นมะม่วงไว้ข้างหลังบ้านเป็นจำนวนมากมายหลายหลวง ก็มักเอามาฝากรินค่ะ

เราสามารถทำไอศกรีมมะม่วงทานได้ตลอดทั้งปีค่ะ เราไม่จำเป็นต้องเฝ้ารอคอยถึงหน้ามะม่วงหรอกค่ะ เพราะว่าเราสามารถหาซื้อมะม่วงบดแบบชนิดที่อยู่ในกระป๋องได้ค่ะ ซึ่งมักขายกันในร้านค้าอินเดียต่าง ๆ รินชอบใช้แบบ kesar (เกซาร์ หรือ เกสร) ค่ะ เป็นพันธุ์มะม่วงที่ได้รับการคัดเลือกมาอย่างดีจากแว่นแคว้นแดนดินอินเดียค่ะ
มาดูส่วนผสมกันเลยนะคะ ทุก ๆ คน

ส่วนผสม

1. เนื้อมะม่วงสุกบดบี้เหลว ๆ แล้ว (mango pulp puree)___2 ถ้วยตวง
2. นมข้นหวาน___1 ถ้วยตวง
3. เฮฝวีครีม (heavy cream) แบบเย็นจัด ___1 ถ้วยตวง
4. นอกนั้นจะเพิ่มเติมอย่างอื่นที่เพื่อน ๆ ชอบทานกับไอศกรีมค่ะ เช่น ถั่วชนิดต่าง ๆ มะม่วงสุก ผลหมากรากไม้อื่น หรือไม่ก็ ข้าวเหนียวที่ใช้ใน ข้าวเหนียวมะม่วงก็ยังได้เลยค่ะ

 คลิปสอนทำไอศกรีมมะม่วง

————————————————————

ขอขอบคุณสูตรอาหารจากคุณริน 

FB : https://www.facebook.com/RinneSilpachai

 

 

ทิ้งคำตอบไว้

Please enter your comment!
Please enter your name here